Neuer Koch…neue Karte…

Abwechslung läßt keine Langeweile aufkommen.

Unser Küchenchef Herr Benno Sasse hat uns verlassen, um die Leitung der Küchenbrigade im Altenberger Hof zu übernehmen.Er war ein kompetenter und jederzeit loyaler Partner in unserem Team! Wir wünschen alles Gute und danken ihm für die tolle Zeit.
Unser „Neuer“ ist Herr Moritz Barth, den wir herzlich Willkommen heißen und gespannt auf seine neuen frischen Ideen sind. Wir werden unsere frischen Fische auch weiterhin mit kreativen Zubereitungsarten und Beilagen ins beste Licht rücken… „versprochen“
Bis ...

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Tour de Menue 2013

aus dem Tageblatt 26.10.2013

Besser als das Ohligser Fischhaus war  nur „Le Bouchon“ in Düsseldorf.

Da ist Fischhaus Schälte’s fast der Durchmarsch geglückt: Bei der ersten Teilnahme an der „Tour de Menu Gusto“ erreichten die Ohligser Gastronomen auf Anhieb Platz 2 in der Kategorie „Perle des Ozeans“. Besser haben die Gäste nur das „Le Bouchon“ in Düsseldorf bewertet. Im Düsseldorfer Hafen wurden am Vormittag die Preise vergeben. Insgesamt haben 41 Restaurants an der mehrwöchigen Gourmet-Tour teilgenommen, allein 31 aus Düsseldorf. Das Fischhaus ...

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Tour de Menue 2013

aus dem Tageblatt 26.10.2013

Besser als das Ohligser Fischhaus war  nur „Le Bouchon“ in Düsseldorf.

Da ist Fischhaus Schälte’s fast der Durchmarsch geglückt: Bei der ersten Teilnahme an der „Tour de Menu Gusto“ erreichten die Ohligser Gastronomen auf Anhieb Platz 2 in der Kategorie „Perle des Ozeans“. Besser haben die Gäste nur das „Le Bouchon“ in Düsseldorf bewertet. Im Düsseldorfer Hafen wurden am Vormittag die Preise vergeben. Insgesamt haben 41 Restaurants an der mehrwöchigen Gourmet-Tour teilgenommen, allein 31 aus Düsseldorf. Das Fischhaus ...

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