Schältes Fischrestaurant

Schältes

Unser Fisch – Ihr Genuss

Uns ist es eine Freude, Sie immer wieder mit neuen kulianarischen Genüssen zu überraschen. An dieser Stelle möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick in unser Angebot geben:

 

 
 

VorGenuss

Jakobsmuschel | Vanille-Süßkartoffel-Püree | Blaubeeren
10
Tagessuppe |
nach Art des Hauses
8
Ziegenkäse Creme Brulee | goat cheese |
Preiselbeer Kompott
8
Gemüse-Räucherlachs-Frühlingsrolle | Sweet Chili Dip
8
Garnele | Kimchi | Aprikose | Pinienkerne
10

 

HauptGenuss

kabeljau | codfish
Curry-Spitzkohl Ananas | Drillinge Karotten-Süßkartoffelpürree
23
Heilbutt | halibut
Kürbis Kasundi | Pflaumen |
Kartoffel-Birnen Gratin
30
Bio-Lachs | salmon
Spinat | Cherry Tomate | karamelisierte Walnüsse | Süßkartoffelpüree
24
Thunfisch | tuna
Pak Choi | Chorizzo | tomatisierter Bulgur | Pinienkerne
28
Zanderfilet | Kräutersaitlinge | Seranoschinken |
Oliventapenade | Rosmarin-Drillinge
22

 

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